新型紅外光譜儀問世 驗中藥準確度99%

　　隨著中醫藥邁向化，中藥材質量鑒別在確保中藥的療效和安全上有著重要的角色。傳統中藥材檢測方法大致有兩種，優異種是觀察藥材的形狀、顏色、氣味、尺寸等特征，需要經驗豐富的檢測人員執行，但有時不免出現人為誤差。另一方法是利用理化分析檢測，準確分析出某一成份在藥材中所含比例，但需要經過復雜的物理化學過程，分析時間長且成本高。

　　因此，張博士研究運用紅外頻譜儀掃描中藥材，利用掃描所得的紅外光譜指紋圖解讀中藥材的化學成份宏觀數據，從而可快速分辨該中藥材的品種、產地和生長方式等，取得藥材真假和宏觀質量數的信息。用家只需要以儀器掃描藥材，登入網上的數據庫進行比對，只需數分鐘便可得知藥材的品種和產地，準確度高達94%，而藥材品種的準確度更高達99%，用家可以快速分辨真偽。

　　張博士說：“中藥材的質量決定于所含化學成分和各成分的比例，與它的產地和生長方式有密切關系。通過找出中藥材的真實來源地和生長方式，可以宏觀地為中藥材質量鑒別提供了一個快速而簡易的方法。”張博士預計系統對中藥廠、食品安全中心或政府部門等均可提供低成本又簡單的檢測途徑，有助保障中藥質量。但目前因樣本所限，系統只能檢測人蔘、天麻、丹參及淫洋霍4種藥材。而且名貴藥材價格昂貴，如要搜集足夠的樣本制作數據庫，成本將會巨大，但浸大會與私人公司及政府合作，擴充數據庫樣本。

　　張博士說到，未來系統不但可檢測中藥材品種和宏觀質量，日后更可加以發展并應用于食品和酒類的檢測，例如辨別奶粉真偽和紅酒的質量好壞等。